1.挂菖蒲、艾草
端午节是自古相传的“卫生节”,人们在这一天要扫庭院、挂艾枝、悬菖蒲,杀菌防病。菖蒲叶片呈剑型,象征驱除不祥的宝剑,插在门口可以避邪。
2.躲午
“躲端午”简称“躲午”,是端午节的一项重要习俗,民间以五月为恶月、五月五日恶日,诸事多需避忌,所以有接出嫁的女儿回家躲端午的习俗。
3.斗草
斗草分为武斗和文斗,是端午节最常见的民俗活动。武斗是采摘具有一定韧性的草,然后相互交叉并各自用劲拉扯,以不断者为胜。文斗就是事先制定规则然后对出花草名。
4.佩香囊
传说小孩在端午节佩带香囊有避邪驱瘟之意,香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,再以五色丝线弦扣成索,作成各种不同形状。
5.挂拴五色丝线
中国古代崇敬五色,以五色为吉祥色。因此,各家大人在端午这天起床后第一件事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴上五色线,这样拴有五色线的儿童就可以避开蛇蝎类毒虫的伤害。
6.避五毒
人们在端午这天把饼上印上蟾蜍、蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎五种毒虫,端午当天吃下去就可以避开这几种毒虫所带来的瘟疫。
7.画额
端午节用雄黄酒在小孩儿额头上画王字,一来可借雄黄驱毒,二来雄黄酒所画的猛虎可以用来镇邪。
“棕子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这首童谣所唱的便是我国的传统节日端午节。
农历五月初五,是中国民间的传统节日——端午节,它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五,端阳。此外,端午节还有许多别称,如:午日节、重五节,五月节、浴兰节、女儿节,天中节、地腊、诗人节、龙日等等。虽然名称不同,但总体上说,各地人民过节的习俗还是同多于异的。
竹叶粽:取竹叶裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角。
艾香粽:糯米淘净,夹枣、栗、绿豆,以艾叶浸米裹,入锅煮。
甜茶粽:取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子赤豆蜜枣粽子,其粽子色泽金黄油亮,入口润滑细嫩,柔软粘稠,齿颊留香,回味甘甜,去腻消食,营养丰富。
腊肉香肠粽:腊肉香肠包的小粽,入口就有过年团圆的气息。
薄荷香粽:薄荷水浸米先蒸软,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮。
豆沙粽:豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。
莲子粽:去皮心,拌洋糖,包小粽。
松仁粽:去皮包小粽。
火腿粽:入火腿块包粽,精肥适均。肉丁包粽亦可。
蛋黄粽:中间一个蛋黄,蛋黄必须采用上好鸡蛋,入口甜咸而不反感。
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