(1)化合物组成元素不再保持单质状态时的性质;混合物没有固定的性质,各物质保持其原有性质(如没有固定的熔、沸点)。
(2)化合物组成元素必须用化学方法才可分离;
(3)化合物组成通常恒定。混合物由不同种物质混合而成,没有一定的组成,不能用一种化学式表示。
(1)过滤:用于分离固体和液体,如过滤泥水。
(2)分液:用于分离互不相溶的液体,如油和水。
(3)萃取:一般和分液一起用,主要用于把溶液中的溶质分离出来。
(4)结晶:分为蒸发结晶和冷却结晶,蒸发结晶一般用于不饱和混合溶液,把其中溶解度随温度变化较小的溶质析出,如把海水中的氯化钠析出;冷却结晶一般用于饱和混合溶液,把其中溶解度随温度变化较大的溶质析出,如在氯化钠和氯化钾混合溶液中析出氯化钾。
(5)蒸馏:用于分离相互溶解但沸点不同的液体,如石油分馏,分离酒精和水。
(6)盐析:主要用于分离溶于水的有机物,如肥皂的制造。
(1)从概念上看,单质是由一种元素组成的纯净物,而化合物是由两种或两种以上的元素组成的纯净物;
(2)从微观范围看,单质由同种原子构成,化合物由不同种原子构成;从性质上看,单质不能发生分解反应,化合物可以发生分解反应。
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