1.燕麦营养早餐
准备少许熟的花生仁和核桃仁,红枣,牛奶半盒,即食燕麦片半碗(用生燕麦片最好营养保留更多但是要稍微煮久点),先把花生,核桃用擀面杖压碎;红枣撕开小块,去掉核;锅里加入一碗水;水烧开后加入半碗即食燕麦,稍煮一小会;然后倒入大半碗的纯牛奶,煮开后关火;牛奶燕麦倒碗里,加入适量蜂蜜调味,把果仁和红枣倒进去,味道和营养都丰富的早餐就做好了。
2.鸡蛋早餐饼
用发好的面团来做。把面团揪成2个剂子,擀成薄饼。平底锅滴少许油(可以不用)。中火,放入擀好的饼,烙制两面起花。然后在饼上打入一个鸡蛋,并用筷子轻轻摊匀。待鸡蛋半凝固时翻面再烙。鸡蛋完全凝固时取出,抹上甜面酱。放上生菜和半根火腿肠,卷起。
3.奶+菜包/肉包+蔬菜
酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。
1.起床即吃早餐容易消化不良,一般在起床20至30分钟后再吃为佳。
2.有早起习惯的人,早餐可安排在7点以后吃较好。
3.不要因为赶时间就吃得太快,以免损伤消化系统。
4.早餐也要定时定点,否则会影响消化、吸收。
5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐,所以不吃早餐全靠加餐不科学。
6.家长的榜样很重要,只有家长带头吃营养健康的早餐,孩子才会养成良好的早餐习惯。
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