蛋类
如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等,是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外,鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此,每天吃一两个鸡蛋,对强身健脑提高记忆力大有好处。
海带
海带含碘丰富,有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡,抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂,能够健脑提神,海带和其他海藻类一样,都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。
水果蔬菜
蔬菜和水果富含维生素C,我们知道VC有助于提高大脑对氧的利用,让大脑保持兴奋,避免出现反应迟钝等现象,同时VC还能提高人体免疫力,预防一些疾病的发生,蔬菜水果中富含的膳食纤维还能改善胃肠道功能,防止突发胃肠道疾病,影响考生考前状态。
蜂蜜
根据研究报道发现,孩子的早餐中绝对不能少了蜂蜜,这源自于它的营养价值。在蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质,坚持每天给孩子服用,可以提供一天所需要的营养成分,并且还能保证孩子一天都精神充沛,记忆力以及注意力都能得到很大的提高。
那么,具体来说有哪些食物可以抵抗疲劳呢?
莲子。莲子具有补气养血、增添活力的作用。
山药。山药善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅通,从而抵抗疲劳。
西洋参。西洋参能有效增强中枢神经活力,消除疲劳,改善记忆力。
桂圆。桂圆有补血提神、健脑益智的作用,对消除疲劳有很大的益处。
牛奶。牛奶中的铁、铜和卵磷脂可激发大脑活力,能消除疲劳。
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