2023烟台电子工业学校可以学的专业有计算机应用专业、机电技术应用专业、数控技术应用专业、计事务专业、电子商务专业、幼儿教育专业、音乐表演专业、艺术设计与制作专业等。幼儿教育专业主要培养具有良好职业道德和爱岗敬业精神,熟练掌握幼教基础知识和操作技能。

| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 计算机应用专业 |
| 2 | 机电技术应用专业 |
| 3 | 数控技术应用专业 |
| 4 | 计事务专业 |
| 5 | 电子商务专业 |
| 6 | 幼儿教育专业 |
| 7 | 音乐表演专业 |
| 8 | 艺术设计与制作专业 |
幼儿教育是学前教育的一部分,主要课程包括儿童文学、幼儿园课程、学前儿童语言教育、学前儿童科学教育、声乐、舞蹈、美术、学前教育学、幼儿心理健康教育、幼儿心理学、幼儿教育心理学、学前儿童卫生学、幼儿保健学、幼儿教育研究方法等。
随着经济的发展,每个家庭对孩子成长的期望值越来越高,他们对孩子在婴幼时的各项素质的培养和创新意识的培养高度重视,而这一重任就自然的落在幼儿教育的职能部门——各大、中、小型幼儿园身上。因此、幼儿教育事业将得到迅速的发展,也就需要要一大批懂得幼儿身心发展规律的、具有现化幼儿教育理论的技能的专业教师。

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