宝鸡职业技术学院有园艺技术、农产品加工与质量检测、动物医学、畜牧兽医、工程测量技术、建筑装饰工程技术、园林工程技术、建筑工程技术、工程造价、机械设计与制造、数控技术、机械制造及自动化等专业,以下是具体名单一览表.

| 序号 | 学校名称 | 层次 | 专业名称 |
| 1 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 园艺技术 |
| 2 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 农产品加工与质量检测 |
| 3 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 动物医学 |
| 4 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 畜牧兽医 |
| 5 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 工程测量技术 |
| 6 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 建筑装饰工程技术 |
| 7 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 园林工程技术 |
| 8 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 建筑工程技术 |
| 9 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 工程造价 |
| 10 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 机械设计与制造 |
| 11 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 数控技术 |
| 12 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 机械制造及自动化 |
| 13 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 机电一体化技术 |
| 14 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 工业机器人技术 |
| 15 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 电气自动化技术 |
| 16 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 汽车制造与试验技术 |
| 17 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 新能源汽车技术 |
| 18 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 应用化工技术 |
| 19 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 药品生产技术 |
| 20 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 药品经营与管理 |
| 21 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 汽车技术服务与营销 |
| 22 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 物联网应用技术 |
| 23 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 应用电子技术 |
| 24 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 计算机网络技术 |
| 25 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 数字媒体技术 |
| 26 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 大数据技术 |
| 27 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 人工智能技术应用 |
| 28 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 动漫制作技术 |
| 29 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 现代通信技术 |
| 30 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 临床医学 |
| 31 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 护理 |
| 32 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 助产 |
| 33 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 药学 |
| 34 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 中医学 |
| 35 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 针灸推拿 |
| 36 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 中药学 |
| 37 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 医学检验技术 |
| 38 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 医学影像技术 |
| 39 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 康复治疗技术 |
| 40 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 婴幼儿托育服务与管理 |
| 41 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 金融科技应用 |
| 42 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 大数据与会计 |
| 43 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 会计信息管理 |
| 44 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 电子商务 |
| 45 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 跨境电子商务 |
| 46 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 现代物流管理 |
| 47 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 广告艺术设计 |
| 48 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 学前教育 |
| 49 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 小学教育 |
| 50 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 小学语文教育 |
| 51 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 小学英语教育 |
| 52 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 商务英语 |
| 53 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 社会体育 |
| 54 | 宝鸡职业技术学院 | 专科 | 智慧健康养老服务与管理 |
宝鸡职业技术学院(Baoji Vocational & Technical College)简称“宝职院”,是经陕西省人民政府批准、教育部备案的一所省级示范性高职院校。
学校的前身可追溯到创建于1902年的凤翔府中学堂;2003年4月,经陕西省人民政府批准,陕西省凤翔师范学校、宝鸡师范学校、宝鸡市工业学校、宝鸡市卫生学校、宝鸡市中医药学校、宝鸡市财经学校合并组建宝鸡职业技术学院;2007年,陕西省宝鸡农业学校并入;2015年,成为陕西省示范性高职院校。

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