2018年太原生物结业模拟试题word版（含答案）

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2018年太原生物结业模拟试题

一、选择题（共30分，每小题2分）

1．下列有关菌落的描述正确的是（）

A．每个菌落由大量不同种细菌组成

B．从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类

C．细菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状

D．一个菌落是由一个细菌细胞形成的

2．在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，选用两套培养皿的目的是（）

A．采集同一环境中的标本，在不同环境中培养

B．分别采集两种环境中的标本

C．设置对照，且实验组和对照组要在同一环境中培养

D．设置对照，并在两种环境中培养

3．下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，不正确的是（）

A．细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物

B．细菌和真菌在任何条件下都能生存

C．细菌和真菌的生存需要一定的水分

D．有的细菌和真菌的生活中不需要氧

4．夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这样做的目的是（）

A．抑制细菌繁殖              B．不让营养流失

C．防止水分蒸发              D．保持菜肴的形状和颜色

5．下列各组生物，都属于真菌的一组是（）

A．大肠杆菌、银耳、猴头              B．酵母菌、灵芝、黄曲霉；

C．青霉菌、口蘑、紫菜；              D．香菇、根霉菌、乳酸菌

6．济宁市能源科研所在利用植物秸秆生产燃料酒精的研发中已取得突破性进展，其大致流程是：秸秆→糖液→酒精，从糖液到酒精利用的微生物是酵母菌，该菌的特征有（）

①无成形的细胞核   ②有真正的细胞核   ③寄生   ④能通过孢子繁殖后代    ⑤单细胞结构．

A．①③⑤              B．②③⑤              C．①④⑤              D．②④⑤

7．下列关于培养细菌和真菌的一般方法步骤中正确的顺序是（）

①恒温箱中培养  ②接种  ③配制含有营养物质的培养基  ④高压灭菌、冷却．

A．③④②①              B．①②③④              C．③②④①              D．③②①④

8．吹打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这粉尘的主要成分是（）

A．物体上的灰尘              B．霉菌的孢子              C．霉菌的种子              D．霉菌的芽孢

9．腌肉长时间不易腐烂，主要原因是（）

A．气温低，不利于细菌的生长和繁殖

B．空气中没有漂浮着的细菌

C．盐分多，不利于细菌的生长和繁殖

D．大多数细菌是对人体有益的，不会使肉腐烂

10．发酵食品的制作离不开细菌和真菌，实质上发生效用的是与菌体内的（）

A．抗生素              B．有机物              C．多种酶              D．细胞核

11．下列关于抗生素的叙述，正确的是（）

A．抗生素只能杀死致病细菌，不会杀死其他细菌

B．抗生素能杀死细菌，因此抗生素药品不会腐败变质

C．生病时应尽早服用抗生素，以便早日康复

D．抗生素虽能治病，但使用不当也会对身体不利

12．制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是（）

A．隔绝空气，抑制细菌繁殖

B．阻止尘埃、细菌入坛，防止污染

C．造成缺氧环境，利用乳酸菌的生长和繁殖

D．防止气体对流，利于醋酸菌无氧呼吸

13．禽流感由H7N9禽流感病毒引起，下列有关病毒的描述正确的是（）

A．该病毒属于噬菌体              B．病毒有成形的细胞核

C．病毒只能生活在活细胞中              D．病毒能够用低倍显微镜观察

14．观察病毒的形态需要借助于（）

A．高倍显微镜              B．低倍显微镜              C．光学显微镜              D．电子显微镜

15．下列哪一项不是人类利用病毒为人类服务的实例（）

A．给高烧病人注射青霉素

B．无脊椎动物病毒制成杀虫剂

C．用噬菌体治疗烧伤病人的化脓性感染

D．给健康人注射流行性乙型脑炎疫苗

二、非选择题

16．请将下列食品与制作过程使用的细菌或真菌连起来

17．请将下列食品与使用的保存方法连起来

18．根据如图五种生物结构模式图，比较五种生物的特点，看图回答问题：

（1）请将各图所示生物的名称填入如表相应位置 （填序号）

A、青霉  B、大肠杆菌  C、酵母菌  D、病毒  E、蘑菇

（2）请将下列生物的结构特点填入如表相应位置 （填序号）

A、单细胞结构，细胞含有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等结构

B、单细胞结构，细胞含有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域

C、多细胞结构，由直立菌丝和营养菌丝构成

D、多细胞结构，由地上部分子实体和地下部分菌丝构成

E、无细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成

（3）请将下列生物的繁殖方式填入如表相应位置 （填序号）

A、出芽生殖或孢子生殖

B、孢子生殖

C、分裂生殖

D、靠自己遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的个体

（4）请将下列生物的生活方式填入如表相应位置（填序号）

A、细胞能利用现成的有机物生活

B、寄生在活细胞内，离开活细胞会变成结晶体

（5）图1生物的基因存在于字母所指的结构中，没有的细胞核；此生物最外面有一层粘性结构是字母所指的结构，有保护作用；此生物能形成对不良环境有较强抵抗力的休眠体，叫；此生物能否运动从字母能看出来．

（6）图2生物经过稀碘液染色后，在显微镜下有时能看到被染成蓝色的．图3生物顶端呈状，其生殖细胞是色．图4生物中和（填序号）总称为子实体．

（7）综合图2、3、4所示生物来看，它们的细胞内都有，所以都是生物，但是它们的细胞内都没有，不能自己制造有机物，这样的营养方式称为异养．

（8）学习了细菌后，请你写出与细菌分布广泛有关的特点．（至少两点）

19．细菌、真菌在自然界中的作用广泛，请看图回答问题：

（1）如图所示，大多数细菌和真菌在生态系统中的角色是，能参与自然界的物质循环．在物质循环中，它们能将动植物的遗体分解成的1和2、，这些物质又可以被植物重吸收和利用，通过植物的作用制造出，为动物所利用．

（2）除上述作用外，请分别各举一例说明细菌和真菌在自然界中的另外的两个作用．

①；例如：．

②；例如：．

20．探究题：我们每天都要洗手，但是，面对琳琅满目的洗涤用品和铺天盖地的洗涤用品广告，到底哪种洗涤用品除菌效果最好呢？小青同学设计了如下的实验方案：

步骤一：将配制好的培养基进行高温灭菌后，倒入7个已灭菌培养皿内，冷却备用．

步骤二：在班里随机请六名同学帮忙，其中五名同学分别用洗涤用品1、洗涤用品2、洗涤用品3、洗涤用品4和清水洗手，洗涤用品的用量、冲洗时间和程度均一致，还有一位同学不洗手．洗手后的同学不能再接触其他物品．

步骤三：六名同学分别用左手食指在六个培养基上划线，另外留一个培养基不作任何处理，作为空白对照．

步骤四：在7个培养皿上贴上标签，防御30℃的恒温培养箱中培养

步骤五：三天后将观察结果记录在下列表格内

根据以上实验，讨论和分析下列问题

（1）步骤一种将配制好的培养基进行高温灭菌的目的是．

（2）步骤三中六名同学分别用左手食指在六个培养基上划线是培养细菌、真菌一般步骤中的哪一步骤？．

（3）到底哪种洗涤用品除菌效果最好，可以根据观察到的菌落的数量来进行初步判断．不洗手进行划线的那个培养皿内应该菌落数目、其次是用清水洗手的，用洗涤用品洗手后进行划线，如果菌落，说明效果最好．菌落数目为零的应该是．

（4）由此得出的实验结果可靠吗？．说出你的分析．

2018年太原生物结业模拟试题参考答案

一、选择题（共30分，每小题2分）

1．下列有关菌落的描述正确的是（）

A．每个菌落由大量不同种细菌组成

B．从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类

C．细菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状

D．一个菌落是由一个细菌细胞形成的

【考点】菌落及细菌菌落与真菌菌落的区别．

【分析】此题考查的知识点是细菌菌落和真菌菌落的区别．解答时可以从菌落的概念、真菌菌落的特点方面来切入．

【解答】解：单个细菌用肉眼是看不见的，但是，当单个或少数细菌或真菌在固体培养基上大量繁殖时，便会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落．细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）．

A、菌落是由单个或少数细菌或真菌在固体培养基上大量繁殖形成的，属于同种细菌．故该选项不符合题意；

B、细菌菌落和真菌菌落的形态、大小和颜色不同．故该选项符合题意；

C、菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状是真菌菌落，细菌菌落呈表面或光滑黏稠，或粗糙干燥．故该选项不符合题意；

D、一个菌落是由一个细菌或几个细菌繁殖后形成的细胞群，不是一个细菌细胞形成的．故该选项不符合题意．

故选；B．

2．在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，选用两套培养皿的目的是（）

A．采集同一环境中的标本，在不同环境中培养

B．分别采集两种环境中的标本

C．设置对照，且实验组和对照组要在同一环境中培养

D．设置对照，并在两种环境中培养

【考点】检测不同环境中的细菌和真菌．

【分析】本题考查的是检测不同环境中的细菌和真菌的实验，必须明确实验的步骤以及这样做的目的．

【解答】解：为了增强实验的说服力，应选用两个完全相同的培养皿．在不同的环境中，例如在教室和操场上打开培养皿，暴露在空气中5～10分钟，盖上，封好，然后放在同一环境中培养，这样就形成了一组对照实验，变量是细菌和真菌数量的多少．最后根据培养出来的细菌和真菌的数量说明不同环境中细菌和真菌的数量是不同的．

故选：C

3．下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，不正确的是（）

A．细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物

B．细菌和真菌在任何条件下都能生存

C．细菌和真菌的生存需要一定的水分

D．有的细菌和真菌的生活中不需要氧

【考点】细菌和真菌的区别．

【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．

【解答】解：ACD、细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气如霉菌，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制，如甲烷菌，ACD正确．B、当温度很高时如500度，就会把细菌、真菌杀死，因此细菌和真菌不是任何条件下都能生存，B错误．

故选：B

4．夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这样做的目的是（）

A．抑制细菌繁殖              B．不让营养流失

C．防止水分蒸发              D．保持菜肴的形状和颜色

【考点】食品保鲜的一般方法．

【分析】低温能抑制细菌、真菌的生长和繁殖，据此作答．

【解答】解：防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的．可见A符合题意．

故选：A

5．下列各组生物，都属于真菌的一组是（）

A．大肠杆菌、银耳、猴头              B．酵母菌、灵芝、黄曲霉；

C．青霉菌、口蘑、紫菜；              D．香菇、根霉菌、乳酸菌

【考点】真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点．

【分析】此题考查的知识点是细菌与真菌的区别．解答时可以从细菌、真菌的结构方面来切入．

【解答】解：酵母菌为单细胞真菌，而青霉、曲霉、灵芝、银耳、口蘑、香菇、猴头和木耳都属于真菌，有大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体，而大肠杆菌、乳酸菌和根霉菌则没有成形的细胞核，生殖方式为裂殖，属于细菌，紫菜属于藻类植物．

故选：B

6．济宁市能源科研所在利用植物秸秆生产燃料酒精的研发中已取得突破性进展，其大致流程是：秸秆→糖液→酒精，从糖液到酒精利用的微生物是酵母菌，该菌的特征有（）

①无成形的细胞核   ②有真正的细胞核   ③寄生   ④能通过孢子繁殖后代    ⑤单细胞结构．

A．①③⑤              B．②③⑤              C．①④⑤              D．②④⑤

【考点】细菌的基本形态和结构特点；细菌的营养方式和生殖方式．

【分析】1、酵母菌是发酵工业中常用的微生物，酵母菌属于单细胞真菌，真菌的细胞中有真正的细胞核，没有叶绿体，因此不能进行光合作用，必须依靠现成的有机物维持生活．

2、酵母菌属于真菌，是单细胞生物，整个身体由一个细胞构成．

【解答】解：酵母菌属于单细胞真菌，细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡．条件良好的时候进行出芽生殖，条件恶劣时进行孢子生殖．

故选：D

7．下列关于培养细菌和真菌的一般方法步骤中正确的顺序是（）

①恒温箱中培养  ②接种  ③配制含有营养物质的培养基  ④高压灭菌、冷却．

A．③④②①              B．①②③④              C．③②④①              D．③②①④

【考点】细菌和真菌的分布．

【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．结合细菌的生活和繁殖方式进行答题．

【解答】解：首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制；然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰；为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，再进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养．注意：定期观察并详细记录实验现象．故正确的操作顺序是：③配制含有营养物质的培养基；④高压灭菌、冷却；②接种；①恒温箱中培养．

故选A．

8．吹打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这粉尘的主要成分是（）

A．物体上的灰尘              B．霉菌的孢子              C．霉菌的种子              D．霉菌的芽孢

【考点】真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点．

【分析】霉菌属于由许多细胞连接起来的菌丝构成的真菌，靠孢子来繁殖后代．

【解答】解：霉菌属于由许多细胞连接起来的菌丝构成的真菌．大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖．孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够长成新的个体，这样的繁殖方式叫做孢子生殖．成熟的孢子很轻，能随风飘散，所以当吹打发霉物体时，常有孢子飞扬．

故选：B

9．腌肉长时间不易腐烂，主要原因是（）

A．气温低，不利于细菌的生长和繁殖

B．空气中没有漂浮着的细菌

C．盐分多，不利于细菌的生长和繁殖

D．大多数细菌是对人体有益的，不会使肉腐烂

【考点】食品的腐败原因．

【分析】腌肉等食品采用的是腌制法，通过过多的盐分渗出水分，增加渗透压，抑制微生物的生长和繁殖，据此作答．

【解答】解：食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．腌肉等食品采用的是腌制法，其原理是用过多的盐分渗出水分，增加渗透压，抑制微生物的生长和繁殖，从而达到保鲜的目的，可见C符合题意．

故选：C

10．发酵食品的制作离不开细菌和真菌，实质上发生效用的是与菌体内的（）

A．抗生素              B．有机物              C．多种酶              D．细胞核

【考点】发酵技术在食品制作中的作用．

【分析】细菌、真菌等微生物的发酵在食品制造中的应用，据此作答．

【解答】解：细菌、真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用，发酵主要是依靠微生物自身的酶，在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程，在代谢中产生新物质，形成独特的风味，可见C符合题意．

故选：C

11．下列关于抗生素的叙述，正确的是（）

A．抗生素只能杀死致病细菌，不会杀死其他细菌

B．抗生素能杀死细菌，因此抗生素药品不会腐败变质

C．生病时应尽早服用抗生素，以便早日康复

D．抗生素虽能治病，但使用不当也会对身体不利

【考点】安全用药的常识．

【分析】安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发挥最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害．

【解答】解：A、抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病．如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病．会杀死其他细菌．故A错误．

B、抗生素能杀死细菌，但是抗生素药品也会腐败变质．故B错误．

C、抗生素也不能包治百病，只能治疗细菌性疾病．滥用还会引起细菌的抗药性增强，以及杀死正常的有益菌等副作用．并不是尽早服用抗生素，便早日康复．故C错误．

D、凡是药物都有一定的毒性和副作用，因此要根据病情需要，恰当选择药物并合理使用，以达到好的治疗效果，故抗生素虽能治病，但使用不当也会对身体不利．故D说法正确．

故选：D．

12．制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是（）

A．隔绝空气，抑制细菌繁殖

B．阻止尘埃、细菌入坛，防止污染

C．造成缺氧环境，利用乳酸菌的生长和繁殖

D．防止气体对流，利于醋酸菌无氧呼吸

【考点】发酵技术在食品制作中的作用．

【分析】微生物的发酵在食品的制作中有重要的意义，如制作泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响泡菜的质量．分析解答．

【解答】解：A、主要的目的是造成缺氧环境，利用乳酸菌的生长、繁殖和发酵，不是抑制作用．A错误．

B、可以防止尘埃、细菌入坛，但主要的目的是创造无氧环境，B错误错误．

C、乳酸菌是厌氧菌，加水密封的目的是成缺氧环境，利用乳酸菌的生长、繁殖和发酵，C正确．

D、制作泡菜要用到乳酸菌，不是醋酸菌，D错误．

故选：C

13．禽流感由H7N9禽流感病毒引起，下列有关病毒的描述正确的是（）

A．该病毒属于噬菌体              B．病毒有成形的细胞核

C．病毒只能生活在活细胞中              D．病毒能够用低倍显微镜观察

【考点】病毒的形态结构及生命活动特点．

【分析】病毒没有细胞结构，病毒的结构简单，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，据此解答．

【解答】解：A．细菌性病毒又叫噬菌体，禽流感由H7N9禽流感病毒属于动物病毒．A错误．

B．病毒是一类没有细胞结构的生物．只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞核．B错误．

C．病毒营寄生生活只能能从活的生物体内获取营养物质．C正确．

D．病毒很小，只能利用电子显微镜才能观察到，病毒不能够用低倍显微镜观．D错误．

故选：C

14．观察病毒的形态需要借助于（）

A．高倍显微镜              B．低倍显微镜              C．光学显微镜              D．电子显微镜

【考点】生物实验中常用仪器及其正确操作方法．

【分析】病毒的结构非常简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；没有细胞结构．不能独立生活，只能寄生在活细胞内，并在寄主细胞内进行繁殖．一旦离开了活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体．

【解答】解：病毒是颗粒极其微小，一般都能通过细菌滤器，多数病毒直径在100nm（20～200nm），较大的病毒直径为300﹣450纳米（nm），较小的病毒直径仅为18﹣22纳米．因此，病毒的个体很小，观察时要借助于电子显微镜才能看到．所以，观察病毒的形态通常要使用“电子显微镜”．

故选：D．

15．下列哪一项不是人类利用病毒为人类服务的实例（）

A．给高烧病人注射青霉素

B．无脊椎动物病毒制成杀虫剂

C．用噬菌体治疗烧伤病人的化脓性感染

D．给健康人注射流行性乙型脑炎疫苗

【考点】病毒的形态结构及生命活动特点；病毒在自然界中的作用及其与人类的关系．

【分析】此题考查的知识点是病毒与人类的关系．解答时可以从病毒的生活特点方面来切入．

【解答】解：病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动．

A、给高烧病人注射青霉素，是利用青霉素直接杀死和抑制细菌的繁殖，从而病人康复的．故该选项符合题意；

B、利用无脊椎动物病毒寄生在昆虫的活细胞内的特性，消耗昆虫细胞的营养导致昆虫死亡的原理，来杀虫的．故该选项不符合题意；

C、利用细菌病毒（噬菌体）寄生在细菌细胞内，消耗细菌的营养物质，导致细菌死亡原理，来利用噬菌体消灭绿脓杆菌．故该选项不符合题意；

D、流行性乙型脑炎疫苗是灭火的或杀毒的流行性乙型脑炎病毒，注射到人体内，引起淋巴细胞产生抵抗流行性乙型脑炎病毒的抗体，抗体消灭病毒后，抗体仍然存留体内，以后有流行性乙型脑炎病毒侵入的时，抗体直接杀死流行性乙型脑炎病毒，人就不在患流行性乙型脑炎了．故该选项不符合题意．

故选：A．

二、非选择题

16．请将下列食品与制作过程使用的细菌或真菌连起来

【考点】发酵技术在食品制作中的作用．

【分析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包、酿酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌．

【解答】解：微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包要用到酵母菌；制酸奶和泡菜要用到乳酸菌；制醋要用到醋酸菌；制酱油、豆瓣酱要用到霉菌．

故答案为：

17．请将下列食品与使用的保存方法连起来

【考点】食品保鲜的一般方法．

【分析】因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．

【解答】解：①、干香菇是利用人工方法脱水，减少香菇内的水分，从而抑制细菌真菌的生长繁殖来延长保质期的，因此属于b、脱水法；

②、腊肉是用晒制与烟熏法去除肉中的水分，从而抑制微生物的生长和大量繁殖，因此没有经过杀菌处理，因此属于a、晒制或烟熏法；

③、巴氏牛奶是利用高温消毒来杀菌来延长牛奶的保质期，因此属于f、巴氏消毒法；

④、咸菜是利用食盐腌制，利用盐溶液除去菜中的水分，抑制细菌真菌的生长繁殖，来延长肉的保质期，因此属于c、腌制法；

⑤、水果罐头是利用封盖前高温灭菌，瓶内无细菌，封盖后密封很严，细菌不能进入，来延长罐头食品的保质期，因此属于d、罐藏法．

⑥、速冻水饺是利用低温限制细菌的生长繁殖的e冷冻方法；

故答案为：

18．根据如图五种生物结构模式图，比较五种生物的特点，看图回答问题：

（1）请将各图所示生物的名称填入如表相应位置 （填序号）

A、青霉  B、大肠杆菌  C、酵母菌  D、病毒  E、蘑菇

（2）请将下列生物的结构特点填入如表相应位置 （填序号）

A、单细胞结构，细胞含有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等结构

B、单细胞结构，细胞含有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域

C、多细胞结构，由直立菌丝和营养菌丝构成

D、多细胞结构，由地上部分子实体和地下部分菌丝构成

E、无细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成

（3）请将下列生物的繁殖方式填入如表相应位置 （填序号）

A、出芽生殖或孢子生殖

B、孢子生殖

C、分裂生殖

D、靠自己遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的个体

（4）请将下列生物的生活方式填入如表相应位置（填序号）

A、细胞能利用现成的有机物生活

B、寄生在活细胞内，离开活细胞会变成结晶体

（5）图1生物的基因存在于字母　D　所指的结构中，没有　成形　的细胞核；此生物最外面有一层粘性结构是字母　A　所指的结构，有保护作用；此生物能形成对不良环境有较强抵抗力的休眠体，叫　芽孢　；此生物能否运动从字母　F　能看出来．

（6）图2生物经过稀碘液染色后，在显微镜下有时能看到被染成蓝色的　淀粉　．图3生物顶端呈　扫帚　状，其生殖细胞是　蓝绿　色．图4生物中　①　和　②　（填序号）总称为子实体．

（7）综合图2、3、4所示生物来看，它们的细胞内都有　成形的细胞核　，所以都是　真核　生物，但是它们的细胞内都没有　叶绿体　，不能自己制造有机物，这样的营养方式称为异养．

（8）学习了细菌后，请你写出与细菌分布广泛有关的特点．　细菌个体小，细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在　（至少两点）

【考点】细菌、真菌等其他生物的分类．

【分析】细菌是单细胞生物，有细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形细胞核，异养，分裂生殖；

真菌有单细胞的也有多细胞的，有真正的细胞核，异养，孢子生殖；

病毒没有细胞结构，寄生，自我复制的方式繁殖后代．

图中的1是细菌，2是酵母菌（属于真菌），3是霉菌，4是蘑菇，5是病毒．

【解答】解：（1）（2）（3）（4）1细菌单细胞生物，有细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形细胞核，异养，分裂生殖；

2是酵母菌是单细胞生物，细胞含有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等结构，异养，孢子生殖和出芽生殖．3霉菌是多细胞真菌，由直立菌丝和营养菌丝构成，异养，孢子生殖．4蘑菇是多细胞真菌，由地上部分子实体和地下部分菌丝构成，异养，孢子生殖．5是病毒，没有细胞结构，寄生，自我复制的方式繁殖后代．

（5）1细菌细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区域．没有成形的细胞核．鞭毛有运动作用，依靠鞭毛的摆动细菌可以运动．荚膜有保护作用，当细胞壁增厚的时候，细菌能够形成一个椭圆形的休眠体，叫做芽孢，以抵抗不良环境．

（6）淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，用碘酒对酵母菌染色后，酵母菌细胞中出现了很多被染成蓝色的小颗粒．这说明小颗粒中含有淀粉．青霉属于多细胞真菌，营养菌丝体无色、淡色或具鲜明颜色．菌丝有横隔，顶端不形成膨大的顶囊，其分生孢子梗经过多次分枝，产生几轮对称或不对称的小梗，形如扫帚，称为帚状体．分生孢子球形、椭圆形或短柱形，光滑或粗糙，大部分生长时呈蓝绿色．4蘑菇的②菌柄和①菌盖构成子实体．

（7）2酵母菌，3霉菌，4蘑菇都属于真菌，细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，属于真核生物．细胞内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食．

（8）细菌个体小，细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在．

故答案为：（1）（2）（3）（4）

（5）D；成形；A；芽孢；F；

（6）淀粉；扫帚；蓝绿；①；②；

（7）成形的细胞核；真核；叶绿体；

（8）细菌个体小，细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在

19．细菌、真菌在自然界中的作用广泛，请看图回答问题：

（1）如图所示，大多数细菌和真菌在生态系统中的角色是　分解者　，能参与自然界的物质循环．在物质循环中，它们能将动植物的遗体分解成的1　二氧化碳　和2　水　、　无机盐　，这些物质又可以被植物重吸收和利用，通过植物的　光合　作用制造出　有机物　，为动物所利用．

（2）除上述作用外，请分别各举一例说明细菌和真菌在自然界中的另外的两个作用．

①　引起动植物和人患病　；例如：　如脚气是有真菌引起的，痢疾是由细菌引起的　．

②　与动植物共生　；例如：　根瘤菌与豆科植物是共生关系，根瘤菌有固氮作用，能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物．二者互惠互利，共同生活　．

【考点】环境对生物的影响．

【分析】（1）绿色植物利用光提供的能量，存叶绿体中把二氧化碳和水合成了淀粉等有机物，并且把光能转化成化学能，储存在有机物中，这个过程就叫光合作用．

（2）细菌和真菌在自然界中的作用有：作为分解者参与物质循环；引起动植物和人患病；与动植物共生．

（3）图中1是二氧化碳，2是水和无机盐，3是生物遗体，4是细菌、真菌．

【解答】解：（1）通过分析可知：图中1是二氧化碳，2是水和无机盐，3是生物遗体，4是细菌、真菌．在生态系统中，大部分细菌和真菌承担着分解者的角色，在物质循环中，可以将动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又被植物吸收利用，通过植物的光合作用制造出有机物，为动物所利用．

（2）细菌和真菌在自然界中的作用有：除了作为分解者参与物质循环，还有另外的两个作用：①引起动植物和人患病，如脚气是有真菌引起的，痢疾是由细菌引起的；②与动植物共生．如根瘤菌与豆科植物是共生关系，根瘤菌有固氮作用，能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物．二者互惠互利，共同生活．

故答案为：

（1）分解者；二氧化碳；水、无机盐；光合；有机物；

（2）①引起动植物和人患病；如脚气是有真菌引起的，痢疾是由细菌引起的．

②与动植物共生；如根瘤菌与豆科植物是共生关系，根瘤菌有固氮作用，能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物．二者互惠互利，共同生活．

20．探究题：我们每天都要洗手，但是，面对琳琅满目的洗涤用品和铺天盖地的洗涤用品广告，到底哪种洗涤用品除菌效果最好呢？小青同学设计了如下的实验方案：

步骤一：将配制好的培养基进行高温灭菌后，倒入7个已灭菌培养皿内，冷却备用．

步骤二：在班里随机请六名同学帮忙，其中五名同学分别用洗涤用品1、洗涤用品2、洗涤用品3、洗涤用品4和清水洗手，洗涤用品的用量、冲洗时间和程度均一致，还有一位同学不洗手．洗手后的同学不能再接触其他物品．

步骤三：六名同学分别用左手食指在六个培养基上划线，另外留一个培养基不作任何处理，作为空白对照．

步骤四：在7个培养皿上贴上标签，防御30℃的恒温培养箱中培养

步骤五：三天后将观察结果记录在下列表格内

根据以上实验，讨论和分析下列问题

（1）步骤一种将配制好的培养基进行高温灭菌的目的是　杀死杂菌，以防杂菌对实验的干扰　．

（2）步骤三中六名同学分别用左手食指在六个培养基上划线是培养细菌、真菌一般步骤中的哪一步骤？　接种　．

（3）到底哪种洗涤用品除菌效果最好，可以根据观察到的菌落的数量来进行初步判断．不洗手进行划线的那个培养皿内应该菌落数目　多　、其次是用清水洗手的，用洗涤用品洗手后进行划线，如果菌落　生长比较慢　，说明效果最好．菌落数目为零的应该是　空白对照的　．

（4）由此得出的实验结果可靠吗？　不可靠　．说出你的分析　应该多实验几次，一次往往会出现偶然性　．

【考点】科学探究的基本环节．

【分析】细菌、真菌培养的一般方法是：

（1）配制含有营养物质的培养基；细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制．

（2）高温灭菌；把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰．

（3）接种：将细菌真菌放在培养基上的过程；为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，再进行接种．

（4）把接种后的培养皿放在恒温环境或温暖的地方进行恒温培养．接种后放在温暖的地方进行恒温培养，注意：定期观察并详细记录实验现象．

【解答】解：（1）步骤一种将配制好的培养基进行高温灭菌的目的是：杀死杂菌，以防杂菌对实验的干扰．

（2）步骤三中六名同学分别用左手食指在六个培养基上划线是培养细菌、真菌一般步骤中的 接种．

（3）到底哪种洗涤用品除菌效果最好，可以根据观察到的菌落的数量来进行初步判断．由于细菌的生活需要有机物等，所以不洗手进行划线的那个培养皿内应该菌落数目 多、其次是用清水洗手的，用洗涤用品洗手后进行划线，如果菌落 生长比较慢，说明效果最好．菌落数目为零的应该是 空白对照的．

（4）由此得出的实验结果不可靠，应该多实验几次，一次往往会出现偶然性．

故答案为：（1）杀死杂菌，以防杂菌对实验的干扰

（2）接种

（3）多；生长比较慢；空白对照的

（4）不可靠；应该多实验几次，一次往往会出现偶然性

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