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重阳节吃什么传统食物

2020-10-22 15:28:12文/董玉莹

重阳节与我国春节、清明节和中元节并为我国四大祭祖传统节日,在这天,重阳节有着登高、佩茱萸、饮菊花酒和吃重阳糕等习俗。

重阳节吃什么传统食物

重阳节吃什么传统东西

重阳糕

重阳节有吃重阳糕的传统食俗,重阳糕多用米粉、果料等作原料,一些重阳糕,还要加入枣子、栗子为馅料。因为重阳节有登高以避灾的说法,而“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳糕”是非常受大家欢迎的节日食品。

栗子糕

在北京地区,重阳节吃的重阳糕有两种,一种是花糕,另一种是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥为主料制作而成的。糕呈菱形,色酱黄,质糯、栗香、味甜。据《梦粱录》记载,在宋朝时期就已经有这个栗子糕了。

菊花酒

重阳佳节,中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的"吉祥酒"。九九与“久久” 谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。

羊肉面

重阳节要吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。

京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节,羊肉性温,可以御寒。

重阳节的诗句

1、人老去西风白发,蝶愁来明日黄花。____张可久《折桂令·九日》

2、何期今日酒,忽对故园花。____文森《九日》

3、对兹佳品酬佳节,桂拂清风菊带霜。____曹雪芹《螃蟹咏》

4、满园花菊郁金黄,中有孤丛色似霜。____白居易《重阳席上赋白菊》

5、他乡共酌金花酒,万里同悲鸿雁天。____卢照邻《九月九日玄武山旅眺》

以上就是小编整理的重阳节传统小吃,希望你喜欢。

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